Бразилски хлебчета

Хляб, пити и погачи

Време на приготвяне: 30 минути

Време на печене: 40 минути

Тези уханни и пухкави хлебчета ще ви пренесат на далечно пътешествие в страната на Самбата.

Съставки:

1/2 пакетче суха мая Yuva или 1/2 пакетче суха мая saf-instant; 4 яйца; 450 г кашкавал; 300 г кисело мляко; 650 г брашно от маниока (тапиока) или 650 г царевично брашно

Начин на приготвяне:

Смесете брашното, киселото мляко, яйцата, маята и солта.

Разбъркайте добре, добавете настъргания кашкавал и замесете меко тесто. Месете около 20 минути, след което оставете да престои около час, или докато тестото удвои обема си.

Втасалото тесто нарежете на равни части и от тях оформете топчета или продълговати хлебчета. Оставете хлебчетата да престоят подредени в тавичка върху хартия за печене около 20 минути.

Печете 40 минути на 180-200°C.

                                                                                                                                                          Мадам Виво Ви желае Bon Appetit!!!

Share