Млечно хлебче

Хляб, пити и погачи

Време на приготвяне: 3 ч и 30 мин.

Време на готвене: 20 мин.

Вкусно млечно хлебче с изключително мека и нежна текстура. Малко мляко, масло, захар и брашно…….и Вие сте готови да започнете сладко своя ден.

Съставки за 750 гр. хляб:

Брашно 495 гр; Сол 9 гр.; Захар 35 гр.; Масло 60 гр.; Мляко 280 мл.; Сушене стафиди 60 гр.; Яйце 280 мл.; Прясна мая Виво 21 гр. 

Начин на приготвяне:

Смесете брашното, солта, захарта и маслото в подходящ съд.

Разбъркайте млякото и маята и ги добавете в съда.

Смесете  с помощта на шпатула за около 2 минути, след което добавете и сушените стафиди. Разбъркайте отново, докато получите гладко тесто, след което приключете месейки с точилка.

Оформете тестото на топка, върнете го  в купата и покрийте с кърпа. Оставете го да почива в продължение на 60 минути на топло място.

Извадете топката, разделете я на 3 равни части и ги оставете да си почиват, покрити, за 10 минути. Оформете хлебчетата в желаната от Вас форма и ги поставете на хартия за печене, след което ги оставете да почиват за около 2 часа.

Сложете хляба във фурна, предварително загрята до 180 ° C и печете в продължение на 20 минути.

Мадам Виво Ви желае Bon Appetit!!!

Share