Стафидено хлебче

Хляб, пити и погачи

Време на приготвяне: 1 час и 50 минути

Време на печене: 35-45 минути

Стафиденото хлебче е изкушение, което можете да приготвите с различни сушени плодове: сушени череши, боровинки, сушени кайсии и много други.

Съставки за 750 гр. хляб:

2,5 ч.чаша пшенично брашно; 0.29 ч. чаша захар; 9 гр сол; 280 мл прясно мляко; 60 гр сушени стафиди; 60 гр масло; 495 гр брашно (T55); 42 гр прясна мая Виво

Начин на приготвяне:

Смесете съставките в подходящ съд, след което ги месете до получаване на гладко тесто. По време на месенето добавете стафидите.

Оставете тестото да почине за 55 минути, като преди това го покриете с кърпа.

Оформете хляба в желаната от вас форма и го поставете в подходяща тава.

Печете го във фурна предварително загрята на 220°С в продължение на 35-45 минути.

Печете, докато кората не придобие златист цвят, като преди изваждане проверете с клечка дали и средата е изпечена.

Мадам Виво Ви желае Bon Appetit!!!

Share