Тарталета Слънце с мед и кокос

Сладки и сладкиши

Време на приготвяне 1 ч. и 57 мин.

Време на готвене 12 мин.

Зарадвайте вашите деца с тези лесни за приготвяне тарталети с кокос и мед.

Съставки за 750 гр. тарталета:

Брашно 500 гр; Мед – течен 50 гр; Захар 25 гр; Мляко 290 гр; Масло 50 гр; Кокосови стърготини – 125 гр; Яйце 1 бр; Прясна мая Виво  42 гр; Сол 6 гр

Начин на приготвяне:

В подходящ съд разбъркайте брашното, захарта и солта.

Добавете топлото мляко, меда и маята.

Месете с помощта на шпатула в продължение на 2 мин., след това добавете маслото на малки кубчета и 75 гр. кокосови стърготини.

Разбъркайте и месете докато тестоте не стане гладко.

Оформете топка с тестото, след което го върнете в купата да престои и го покриите с влажна кърпа

Оставете го да престои на топло място в продължение на 45 мин.

Вземете топката и я разделете на 12 равни топки, сплескаите ги с точилка и ги поставете върху хартията за печене, наредете ги в шахматен ред с отстояние 5 см. Използвайте нож за да нарисувате слънцето на повърхността на тарталетата.

Оставете ги на топло място докато обема им се удвои ( за около 1 час).

Намажете тарталетата с разбито айце, а в средата сложете кокосови стърготини.

Пече се във фурна, предварително загрята до 180 C / 190 C в продължение на 12- 14 мин.

Мадам Виво Ви желае Bon Appetit!!!

Share