Хляб със сирене ”чедър” и чилийски пипер

Вашите рецепти, Рецепти за хлебопекарна

Съставки за 750 гр. хляб:

Олио  1 с.л.

Чилийски пипер* 2-3

Вода 200 мл.

Полумаслено мляко  100 мл. 

Бяло брашно 450 гр.

Непресеяно брашно 50 гр.

Настърган “Чедър”  65 гр.

Сол 1 1/2 ч.л.

Захар 1 ч.л.

Прясна мая Виво 42 гр.

 

 * Чилийският пипер трябва е червен, без семена, едро смлян

 

1. Сложете стръковете чилийски пипер в тиган, налейте масло и ги запържете на среден огън за около 3- 4 мин., докато не омекнат. Махнете тигана от огъна и изчакайте сместа да изстине. След това заедно с течността излейте въвформата за печене

2. Добавяйте ингредиентите във формата за печене в съответствие със списъка, който е даден по-горе в рецептата и изберетеПрограма 1

 

Възможни варианти:

За получаване на по-мек вкус, вземете по-малко стръкчета пипер, или по желание заменете с нарязан зелен лук. За по-остър вкус можете да използвате такъв вид червен чилийски пипер като Scotch Bonnet

Мадам Виво Ви желае Bon Appetit!!!

Share