Хляб с цели стафиди

Хляб, пити и погачи

Време на приготвяне: 3 ч.

Време на готвене: 30 мин.

С вкус на стафиди- какво по- хубаво начало на вашия ден! Една здравословна закуска или десерт, поднесена с крема сирене или домашно сладко. Освен с неповторимия си вкус стафидите са изключително полезни, заради големия си енергиен принос.

Съставки за 750 гр. хляб с цели стафиди:

Краве масло 160 гр; Брашно; Яйца 3 бр; Стафиди 120 гр; Сол 9 гр.; Прясна; мая Виво 42 гр; Захар 70 гр.; Прясно мляко 43 мл.

Начин на приготвяне:

Смесете брашното, солта, захарта, маслото и яйцата в подходящ съд.

Разтворете добре маята в млякото, след което ги прибавете към сместа.

Бъркайте с помощта на шпатула в продължение на две минути, след което добавете стафидите. Разбъркайте докато сместа не стане гладка.

Оформете топка с тестото, след което го върнете в съда и покриите с кърпа. Оставете го да престои 60 мин. на топло място.

Вземете топката, разделете я на две равни части по 350 гр. и ги оставете да престоят по 10 мин.Оформете две рула и ги поставете в една тава , след което ги оставете да престоят така в продължение на 2 часа. Формата на хлебчетата може да бъде различна в зависимост от предпочитанията ви.

Поставете двете рула в предварително загрята до 180 C фурна и печете в продължение на 20 мин.

Мадам Виво Ви желае Bon Appetit!!!

Share